Quienes somos
Somos Héctor y Frank dos hermanos puertorriqueños apasionados por nuestra tierra y su gastronomía.
Héctor, con su talento en la cocina creativa por más de 10 años, y Frank, con su experiencia en administración y visión empresarial, unimos fuerzas para crear Sabe a Puerto Rico: un concepto que busca resaltar los sabores auténticos de nuestra isla con un toque moderno, celebrando nuestras tradiciones y compartiéndolas con nuevas generaciones. Sabemos que les encantará.
Menu / Price List
Sopas & Cremas
Guiso del campo
Cocido de carnes mixtas, viandas y bolitas de mofongo.
Crema de Viandas
Con crocante de viandas, mojito de recao y cilantro.
Croquetas
Croquetas de Morcilla
Aioli picante puertorriqueño.
Croquetas de Longaniza de Pollo
Aioli de ajíes dulces y cilantro.
Tacos
Tacos de Pana
Rellenos de pollo estofado, queso del pais, aioli de ajíes dulces, mousse de papa y mojito de tomate.
Tacos de Malanga
Rellenos de ropa vieja, pico de gallo de aguacate y aioli de cilantro.
Sliders
Pernil ahumado
Pernil ahumado desmenuzado y rebozado en BBQ de guayaba, ralladura de plátano, queso cheddar, repollo mixto rebozado en aioli de aguacate y cilantro.
Chips de Viandas Supremas
Pollo Estofado
Aioli de ajíes dulces, queso del país, pico de
gallo de aguacate,
mousse de papa y sour
cream de cilantro.
Pernil ahumado
Rebozado en BBQ de guayaba, mojito de recao y cilantro, queso cheddar
ahumado, cebollas perlas y sour cream de cilantro.
Ropa Vieja
Aioli de ajiíes dulces, queso del país, pico de
gallo de aguacate,
mousse de papa y sour
cream de cilantro.
Postre de temporada
Flan de Malanga
Coronado con mousse de queso crema y coco tostado.
Sabe a Puerto Rico🇵🇷 Lovers
